今天要來介紹一間位於華盛頓州的超棒的生蠔農場。
開車經Pacific Crossing 入境美國後,沿著5號高速公路往Bellingham方向開,由Exit. 250下交流道轉至Chuckanut Drive,一直開大約17公里,看到招牌時右轉,就可到達目的地Taylor Shellfish Samish Farm。(進入Chuckanut Drive後沒多久就會開始爬山,山的另一側是Chuckanut Bay,非常漂亮)
◎農場的入口處 |
◎農場內部的批發處 |
Taylor Shellfish Samish Farm的商品種類並不算很多,主要是以貝殼類為主(廢話,這不是本來就是間主打貝殼類的農場嗎 (  ̄ c ̄)y▂ξ),這裡最主要亮點就是他們家的生蠔了。
生蠔分成三種等級,超小(extra small)、小(small)和中(medium),是說為什麼不分類成大中小三種等級就好哩╮(╯▽╰)╭ ,這樣明明比較簡單啊。我們買了兩打小的生蠔,總共是$20.4美金,和溫哥華比起來真的是好便宜啊啊啊啊啊!! (上禮拜去White Rock的Boathouse,即使是Appy Hour一顆生蠔也要1塊多,生蠔又超小的)
extra small $0.75/each
small $0.85/each
medium $1.05/each
購買方式是直接在櫃台跟服務人員說要多少顆生蠔,基本上是以"打"為單位,我是沒有看到有人點要1顆生蠔的這樣,所以應該不行(而且非常有可能被揍飛!)
點完之後他們會問要帶走還是要現吃,現吃的現場人員會用一個塑膠桶子裝,並附上毛巾和撬開生蠔的工具,外帶的生蠔則是和冰塊一起裝在保冷袋裡面。(雖然如此,還是建議可以攜帶冰桶來裝外帶的生蠔)
◎準備現吃的生蠔 |
◎撬開生蠔中 |
◎這是small size的生蠔 |
◎農場旁的海,還有一個由生蠔殼做成的小燈塔 |
◎燈塔近照
◎全部都是生蠔殼喔
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營業時間:
- 早上9點-下午6點(四月到九月)
- 早上9點-下午5點(十月到三月)
182 Chuckanut Drive • Bow, WA 98232
(360) 766-6002
(這是Taylor Shellfish farm的Samish分部)
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